كيفية طبخ بطن السامبال لحم الخنزير

أزل الجلد إذا كان بطن الخنزير يأتي معه مثل لي.

مقطعة إلى قطعة كبيرة. لا مانع من الطهي بالكامل إذا كان القدر كبيرًا بما يكفي.

جلب وعاء من الماء ليغلي.

أضف بطن الخنزير.

أضف بعض الملح واتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، نظف عودًا من عشب الليمون واعطيه قليلًا للحصول على المزيد من العطر.

قطعي بعض البصل إلى شرائح.

سخني المقلاة المفضلة لديك غير اللاصقة ، ورشي القليل من الزيت وابدئي في قلي البصل.

يقلب على نار خفيفة لكراميل البصل ببطء.

أضف السامبال (يرجى الرجوع إلى دليلي الآخر حول كيفية صنع السامبال).

تخلط جيدا مع البصل المكرمل ولا تتردد في إضافة المزيد من الزيت إذا وجدت المعجون جاف جدا.

يضاف عشب الليمون المفروم ويقلى على نار متوسطة حتى الرائحة. تأكد من الاستمرار في التقليب بالملعقة لأنك لا تريد حرق الفلفل الحار.

بعد 10 دقائق من قلي العجينة ، أضف بعض الماء حوالي 1/3 كوب.

اخلط جيدا واستمر في القلي على نار متوسطة.

أضف الملح وطعمه وفقًا لذلك.

بمجرد أن تشعر بالرضا عن مذاق العجينة ، أضف اللحم المطبوخ.

يمكنك دائمًا إضافة المزيد من الملح أو صلصة الصويا إذا وجدت أنها ليست مالحة بدرجة كافية. إذا كان حارًا جدًا ، أضف بعض السكر.

جاهز للخدمة. استمتع!