طريقة عمل أرز مقلي بالبيض الصيني



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

جهز 3 أكواب من الأرز المبرد والمطبوخ (يفضل تركه طوال الليل). أيضا 3 بيضات ، بصل أخضر وزيت.

ثم اجمع كل التوابل اللازمة ، وهي الملح والفلفل الأبيض المطحون وصلصة الصويا الخفيفة.

لتبدأ ، بلل أصابعك وقم بتشغيل الأرز المطبوخ والمبرد طوال الليل لإزالة أي تكتلات.

اخفقي 3 بيضات في وعاء.

ثم قطعي بصلة كبيرة إلى مكعبات.

بعد ذلك ، يقطع بعض البصل الأخضر الطازج. ونحن جاهزون لقلي الأرز!

على الإعداد العالي ، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في المقلاة حتى تصبح ساخنة جدًا. حرك الزيت لتغطية قاع المقلاة. سترى بالفعل دخانًا يتصاعد من المقلاة.

أضيفي البيض واخلطي حتى ينضج البيض. لا تفرط في طهي البيض.

أخرج البيض المخفوق في وعاء.

أضف الزيت وأعد تسخين المقلاة. أدر الموقد إلى أعلى ارتفاع ممكن.

أضف الأرز المطبوخ. اقلي الأرز لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يسخن تمامًا. استخدم الجزء الخلفي من المغرفة للنقر برفق وتقطيع الأرز أو الكتل الموجودة في الأرز ، إن وجدت.

بعد ذلك ، أضيفي مكعبات البصل واستمري في التقليب ، واخلطي البصل جيدًا مع الأرز.

ثم أضيفي البيض المخفوق.

استمري في التقليب حتى ينضج الأرز بشكل متساوٍ ومغطى بالبيض ، لمدة دقيقتين إضافيتين. عليك أن تقلب الأرز باستمرار. خلاف ذلك ، سوف يحترق الأرز.

عندما يصبح الأرز جاهزًا ، أضيفي الملح فقط. اعطيه مزيج سريع جدا.

ثم رش بعض الفلفل الأبيض المطحون. أعطه مزيجًا سريعًا آخر.

بعد ذلك ، اسكب صلصة الصويا حول حواف المقلاة وقلّبها بسرعة.

أخيرًا ، أضيفي البصل الأخضر المفروم. استمر في التقليب حتى تمتزج جيدًا. وقد انتهينا!

يُرفع إلى طبق التقديم. يُزين بالمزيد من البصل الأخضر والفلفل الأحمر والكراث المقلي. وهي جاهزة للتقديم. لمزيد من التفاصيل ، قم بزيارة http://www.huangkitchen.com/chinese-egg-fried-rice/ استمتع!


شاهد الفيديو: الرز الصيني المقلي بالخضار و الدجاج و الصويا


المقال السابق

كيف أشكرك هدية "ثروتك ماكرون"

المقالة القادمة

كيفية تغيير سلسلة الدراجة الخاصة بك